lunedì 31 gennaio 2022

Living the old ways ~ Our Winter Sundays' breakfast

 


You know how much we do love living the old ways!

As you know, I so love to keep alive ancient family traditions and costums and to learn and to make ours old uses which are still new to us.
That's why, almost thirty years ago, we left a big city like Genoa to come and live in the open country on the borderline between Liguria and Piedmont, we wanteed to begin a new life starting from the past.
We left behind our shoulders the pollution and the awful noise of the city to start a 'little old world of ours'!
They are our professions which made us make up our minds, but if we wouldn't had loved the old ways, we coudn't had been able to live here, to decide to restore an ancient big country mansion dating back to the XVth century all made of stones - which was until the beginning of the last century the biggest farm of the valley - to use wood as heating, and so on.
We wanted to recover ancient values, that's all.
Amongst what I like to keep alive there are ancient recipes, and today I want to suggest you a few of them for your breakfast, which are truly comfortable to start a day in the cold season.
There's nothing like a piece of soft, home-baked bread, and this pumpkin bread, maybe still warm, if tasted with home made marmalade, is really a source of energy and good mood for a day to spend together with your family!



  ~ Pumpkin Bread ~


490 gr. all-purpose flour, plus more for surface and bowl

1 tablespoon brown sugar

1 cup milk

1 package rapid-rise yeast

18 gr. salt

a pinch of cayenne pepper

100 gr. pumpkin purée

1 tablespoon unsalted butter, softened for buttering pan

1 large egg, lightly beaten with 1 teaspoon of water



In a large bowl, stir together 450 gr. of flour, the brown sugar, yeast, salt, and the cayenne. Add the milk, pumpkin, and stir to combine. (Dough will be slightly sticky.)Turn dough out onto a lightly floured surface and knead until it forms a smooth ball. (Add up to 1/4 cup more flour if needed.) Sprinkle a large bowl with flour and add ball of dough, turning to coat. Cover with plastic wrap and refrigerate overnight. Butter a 9- by 5-inch loaf pan with 1 tablespoon butter. Transfer dough to a lightly floured surface and use hands to flatten to a rectangle, about 9 by 10 inches. Roll dough into a log and place seam-side down in loaf pan. Cover loosely with plastic wrap or a kitchen towel and let rise at room temperature until almost doubled in volume, 1 to 1 1/4 hours.
Preheat oven to 200°. Using a sharp knife, slash loaf down center. Brush loaf with egg wash. Bake until your loaf sounds hollow when tapped, 40 to 50 minutes. Turn out of pan onto a wire rack to cool. 



Another cake we use to eat for breakfast during this season is this one: although it has chocolate as its main ingredient, it's very light (it's quite thin) and fast to prepare.



 ~ Truffle Cake ~



40 gr. peeled hazelnuts
100 gr. butter
120 gr. dark chocolate in pieces
2 tablespoons of unsweetened cocoa powder
3 eggs
100 gr. brown sugar
½ teaspoon vanilla extract 
20 gr. starch
powdered sugar for sprinkling

Heat the oven to 180°(150 if ventilated), grease and sprinkle with flour a round pan with a diameter of 28 cm.
Toast the hazelnuts just enough to let them smell and chop them coarsely; put the butter, chocolate and cocoa in a saucepan and, stirring, keep over very low heat until the chocolate has completely melted, then remove from the heat and let it cool.
With an electric whisk, whip the egg whites until stiff and place them into the fridge; then take a rather large bowl and whip the egg yolks with the sugar and the vanilla extract until you get a very frothy mixture, to which add the chocolate mixture, the starch, the hazelnuts and finally, with the help of a tablespoon of metal, the whites flapping from bottom to top. Then put in the previously prepared pan and bake for about 30 minutes; leave to cool before serving, taking care to sprinkle with icing sugar before bring to the table.


And then I'm ending with the most delicious ones, which is a little longer to prepare, but it's very tasty and a treat with your afternoon tea too!


 ~ Marmelade Bakewell Tart ~



 For the shortcrust pastry:
100 gr. sifted flour
50 gr. softened butter
1 yolk and a half
a pinch of vanillin


For the filling:
80 gr. butter at room temperature
80 gr. brown sugar
the zest of half a lemon
1 rather large whole egg
80 gr. peeled powered almonds 
25 gr. starch
70 gr. peach jam
20 gr. of sliced ​​almonds
powdered sugar for sprinkling


Put the flour in a bowl with a pinch of salt; make a hole in the center and place the butter, egg yolks, sugar and vanilla in it. Work the ingredients first with the help of the tines of a fork and then with the palm of the hand until a homogeneous consistency is obtained; then wrap the dough in a sheet of aluminum foil and let it rest in the fridge for about an hour.
After this time, heat the oven to 180°, take a pan of 18 cm., spread the shortcrust pastry on a sheet of baking paper in a disk as large as the pan plus the edges, then line the pan, fill with dried beans and bake covered with aluminum foil for 10 minutes; then remove the foil and the beans and continue cooking for another 6-8 minutes.
Remove the pan from the oven and reduce the temperature to 150°.
Prepare the filling by combining the sugar with the butter with a whisk in a soft and frothy mixture; add the grated lemon zest, the egg and continue beating to make it swell again and increase in volume before adding the powdered almonds and the starch.
Spread the jam on the now set shortcrust pastry up to the edges and then place the almond mixture on it. Place into the oven and cook for approx. 25 minutes.
Sprinkle with the almond fillets and continue cooking for another 25 minutes; if necessary to brown the surface of the cake, grill for a few minutes.
Allow to cool well and sprinkle with icing sugar before serving.



I hope You'll enjoy yourself, Dearest Friends and Readers, 

both trying to make and tasting your cakes!

See you soon ❤






Vivere come un tempo ~ La nostra colazione

 delle domeniche d'inverno

- IMMAGINE 1 - Il nostro tavolo della colazione con il Pane di Zucca pronto da affettare.


Sapete quanto amiamo vivere all'antica!


Non è una novità per voi se vi dico che amo molto mantenere vive antiche tradizioni e usanze di famiglia e imparare e fare nostre vecchie consuetudini che, magari, per noi sono ancora nuove.
Ecco perché, quasi trent'anni fa, abbiamo lasciato una grande città come Genova per venire ad abitare in aperta campagna al confine tra Liguria e Piemonte, volevamo iniziare una nuova vita partendo dal passato.
Ci siamo lasciati alle spalle l'inquinamento e il terribile frastuono della città per iniziare a vivere in un nostro "piccolo vecchio mondo"!
Furono le nostre professioni a farci maturare questa decisione, ma se non avessimo amato i vecchi modi di vivere non avremmo potuto abitare qui, decidere di restaurare un antico grande edificio di campagna risalente al XV° secolo tutto in pietra - che fu fino all'inizio del secolo scorso la più grande fattoria della valle - tornare all'utilizzo della legna come riscaldamento, e così via.
Volevamo recuperare antichi valori, tutto qui.
Tra ciò che mi piace conservare e mantenere vi sono antiche ricette ed oggi voglio suggerirvene alcune per la vostra colazione, che sono davvero confortevoli per iniziare una giornata nella stagione fredda. 
Non c'è niente che possa essere paragonato ad un pezzo di pane soffice fatto in casa, e questo pane alla zucca, magari ancora tiepido, se gustato con della marmellata artigianale, è davvero una fonte di energia e di buon umore per una giornata da trascorrere insieme in famiglia!



 ~ Pane di Zucca ~

490 gr. farina per tutti gli usi, più altra per la superficie e la ciotola
1 cucchiaio di zucchero di canna
1 tazza di latte
1 confezione di lievito a lievitazione rapida
18 gr. sale
un pizzico di pepe di Caienna
100 gr. purè di zucca
1 cucchiaio di burro a temperatura ambiente per la teglia
1 uovo grande, leggermente sbattuto con 1 cucchiaino d'acqua

In una ciotola capiente, unire 450 gr. di farina, lo zucchero di canna, il lievito, il sale e il pepe di Caienna. Aggiungere il latte, la zucca e mescolare per amalgamare. (L'impasto risulterà leggermente appiccicoso.) Rovesciare l'impasto su una superficie leggermente infarinata e impastare fino a formare una palla liscia. (Aggiungere fino a 1/4 di tazza in più di farina, se necessario.) Cospargere una grande ciotola di farina e aggiungere una palla di pasta, girandola per ricoprire. Coprire con pellicola trasparente e conservare in frigorifero per una notte. Imburrare una teglia da plum cake con 1 cucchiaio di burro. Trasferire l'impasto su una superficie leggermente infarinata e usare le mani per appiattirlo in un rettangolo, di circa cm. 23 x 26. Arrotolare l'impasto e metterlo con la cucitura rivolta verso il basso nello stampo da plum cake. Coprire senza stringere con pellicola trasparente o un canovaccio da cucina e lasciare lievitare a temperatura ambiente fino al raddoppio del volume, da un'ora ad un'ora ed un quarto.
Preriscaldare il forno a 200°. Usando un coltello affilato, fare una piccola incisione sulla pagnotta al centro. Spennellare la pagnotta con l'uovo sbattuto. Cuocere fino a quando la pagnotta suona vuota quando viene picchiettata, da 40 a 50 minuti. Sfornare su una griglia e lasciare raffreddare.



Un'altra torta che usiamo spesso per colazione in questa stagione è la seguente: nonostante abbia il cioccolato come ingrediente principale, è molto leggera (è piuttosto sottile) e veloce da preparare.


~ Torta Tartufata ~


- IMMAGINE 2 - La Torta Tartufata appena sfornata



40 gr. nocciole sgusciate
100 gr. burro
120 gr. cioccolato fondente a pezzi
2 cucchiai di cacao amaro in polvere
3 uova
100 gr. zucchero scuro
½ cucchiaino di estratto di vaniglia (io ho usato una bustina di vanillina)
20 gr. fecola
zucchero a velo per spolverizzare


Scaldare il forno a 180° (150 se ventilato), imburrare e spolverare di farina una teglia tonda del diametro di 28 cm.
Tostare le nocciole quel tanto da fare loro uscire il profumo e sminuzzarle grossolanamente; in un pentolino mettere il burro, il cioccolato ed il cacao e, mescolando, tenere su fuoco bassissimo fino a che il cioccolato si sarà completamente sciolto, quindi togliere dal fuoco e lasciare freddare.
Con la frusta elettrica montare gli albumi a neve e riporli in frigo; quindi prendere una terrina piuttosto capiente e montarvi i tuorli con lo zucchero e la vaniglia, fino a che si otterrà un composto ben spumoso, cui unire il composto di cioccolato, la fecola, le nocciole ed infine, con l'aiuto di un cucchiaio di metallo, i bianchi sbattendo dal basso verso l'alto.
Mettere quindi nella teglia precedentemente preparata ed infornare per circa 30 minuti; lasciare raffreddare prima di servire avendo cura di spolverizzare con lo zucchero a velo prima di portare in tavola.


E per concludere eccovi la più sfiziosa, che è un po' più lunga da preparare, ma è molto gustosa e una delizia anche con il vostro tè pomeridiano!



 ~ Crostata di Bakewell alla Marmellata ~

- IMMAGINE 3 - Una fetta di Crostata di Bakewell (paese della contea del Derbyshire rinomato per i suoi dolci)



Per la pasta frolla:
100 gr. Farina setacciata
50 gr. burro ammorbidito
1 tuorlo e mezzo
un pizzico di vanillina


Per il ripieno:
80 gr. burro a temperatura ambiente
80 gr. zucchero di canna
la scorza di mezzo limone
1 uovo intero piuttosto grande
80 gr. mandorle sbucciate
25 gr. amido
70 gr. marmellata di pesche
20 gr. di mandorle affettate
zucchero a velo per spolverizzare


In una ciotola mettete la farina con un pizzico di sale; fare un buco al centro e mettervi il burro, i tuorli, lo zucchero e la vaniglia. Lavorare gli ingredienti prima aiutandosi con i rebbi di una forchetta e poi con il palmo della mano fino ad ottenere una consistenza omogenea; quindi avvolgete l'impasto in un foglio di carta alluminio e far riposare in frigo per circa un'ora.
Trascorso questo tempo, scaldare il forno a 180°, prendere una teglia di 18 cm., stendere la pasta frolla su un foglio di carta da forno in un disco grande quanto la teglia più i bordi, quindi foderare la teglia, farcire con i fagioli secchi e infornare per 10 minuti coperti con un foglio di alluminio; quindi togliere la carta stagnola ed i fagioli e continuare la cottura per altri 6-8 minuti.
Togliere la teglia dal forno e abbassare la temperatura a 150°.
Preparare il ripieno unendo lo zucchero con il burro con una frusta in un composto morbido e spumoso; aggiungere la scorza di limone grattugiata, l'uovo e continuare a sbattere per farlo gonfiare nuovamente e aumentare di volume prima di aggiungere le mandorle in polvere e l'amido.
Spalmare la marmellata sulla pasta frolla ora ben aderente fino ai bordi e poi adagiarvi sopra il composto di mandorle. Infornare e cuocere per ca. 25 minuti.
Cospargere con i filetti di mandorle e continuate la cottura per altri 25 minuti; se necessario far dorare la superficie sulla griglia per dolci per qualche minuto.
Lasciar raffreddare bene e spolverizzare con zucchero a velo prima di servire.

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domenica 23 gennaio 2022

He failed to make her his mistress and crowned her Empress - Story of the love between Napoleon III and Eugenia de Montijo.



Eugenia de Monijo in a portrait by Franz Xaver Winterhalter (1856)


"The Emperor is courting the little Montijo"  1  

wrote Lord Cowley, ambassador of England in Paris, to Lord John Russel.
The year 1853 had just begun and for seven years Louis Napoleon, former President of the French Republic (1848-1852), who had just become Emperor with the name of Napoleon III, had been linked to a relationship with a certain Harriet Howard, a famous actress in the United Kingdom and dubbed in France The English chain.
An enterprising man, a stubborn bachelor whose gallant adventures could no longer be counted and an adamant lover of his own freedom, Bonaparte's grandnephew had never before been tied to a woman for so long.

Louis Napoleon had brought this splendid young star of the demi-monde to Paris from London in 1848 and had never got separated from her. Which suggested that this actress, daughter of a shoemaker who worked for the English aristocracy and granddaughter of the owner of the Castle Hotel in Brighton - a coastal town located on the southern coast of England well known by people like Jane Austen and Eliza de Feuillide- were to become his future bride. But the rumors that circulated in the aristocratic salons of the time seemed to deny what by now was consolidating as a certainty. In fact, with the beginning of 1853 the Emperor had abruptly interrupted the love affair that bound him to her.
On January 16, the Marquise of Contades, a young aristocrat very prominent in Parisian society and aware of all worldly gossip, wrote to her father, the Marshal of Castellane:

"You will have heard the echo of the chatter of Paris even from afar. There is no talk of anything other than the marriage of the Emperor and Mademoiselle de Montijo. And it seems that it really has to happen ...".2

It goes without saying that the whole family of the Emperor did not look favorably on such a marriage and did their utmost to prevent it.
But why the beautiful Mademoiselle de Montijo, who enchanted all men with her refined beauty, her elegant gait and her gaze that left even the Parisian demoiselles speechless, had not yet married at the age of 27?
Everyone asked this question with many implications and much malice, without knowing that that girl, so splendid and adored, always very elegant and admired, had suffered cruel amorous disappointments that had broken her heart.
Belonging to the high Spanish nobility, María Eugenia Ignacia Agustina de Palafox y Portocarrero de Guzmán y Kirkpatrick, who descended from the Guzman family on her father's side and thanks to her mother had in her veins the blood of the King of Scotland Robert Bruce, she fell in love with the Duke of Alba, the most beautiful name in Spain, but she had stepped aside to make way for her beloved sister Paca - full name María Francisca de Sales de Palafox y Portocarrero de Guzmán y Kirkpatrick - since she too fell madly in love with him.

So she had felt sincere feelings for the Marquis d'Alcanice, but her family refused her, and therefore Eugenia had to give up even this love of hers.
Her heart, deeply wounded, led her to reject the numerous marriage proposals that followed and she found herself still alone at an age that at the time was no longer considered to be suited for marriage.
She had met the Emperor in 1949 when he was still President of the French Republic with the name of Louis Napoleon at a dinner given by Princess Matilda, his sister: misunderstanding a speech made by Eugenia, sitting next to him at the table, the young heartthrob mistook her for a woman belonging to the category of easy women and immediately identified her as a worthy replacement for Harriet Howard, an abusive lover who had become bulky and annoyed the French aristocrats.
But the numerous courtship attempts made by Louis Napoleon, who never tired of inviting Eugenia and her mother to lunches, dinners, hunting trips and sent her gifts, even expensive, were of no avail. Eugenia did not yield. She didn't want to prove herself an easy woman, she absolutely wasn't so.
When the prospects of an empire appeared in France, diplomats and ministers began to think of marrying Louis Napoleon and he himself began to think about it; however he knew he had no access to the sovereign families of Europe because she did not enjoy the liking of the Great Courts.

"They push me to decide because a dynasty must be founded. But the Wasa didn't want to give me their daughter. Russia and Austria don't consider me a good match, neither does England. I would like to find a beautiful princess which I can fall in love with." 3


Meanwhile Eugenia and her mother had planned to leave the French capital on January 2, 1853 to spend the winter in Rome and, just as they were getting into the carriage to begin their long journey, they were stopped by a messenger of the Emperor who wanted them. at dinner at the Tuileries Palace that very ening.
When Eugenia entered the hall, dressed in a white dress trimmed with silver bows, the envy of the ladies that were present was such that their voices were heard saying:

"Adventuress!" 4

For Eugenia, reduced to tears by those words, there was really nothing left to do than leaving, but the Emperor stopped her: he was determined not to lose her and to ask the Countess de Montijo, her mother, for her hand that same evening.
The wedding was set for January 30 at Notre Dame and the civil ceremony was officiated the day before. 


Engraving by Jules Gaildrau (1816-1898) which documents the civil marriage between Napoleon III and Eugenia de Montijo which took place on 29 January 1853 in the Tuileries


That Sunday at the end of January the bells did not stop ringing in celebration: the curious people had crowded along the streets and filled the large square.
Finally the imperial carriage arrived, from which the Emperor got out and Eugenia behind him.
The future Empress saw those tense faces turned towards her, speechless, those French over whom she would reign, and felt embarrassed.
Then, with a gesture that surprised everyone, she turned to them making, with her slim, lithe body, the most beautiful curtsy she was capable of.


Seeing that gesture of great humility, all the poeple presents cried aloud: 

"Long live the Empress!" 5

And so it was that, with her sweetness, Eugenia was finally able to conquer her people too.


The religious celebration that joined in marriage Napoleon III and Eugenia


Dearest Friends and Readers of mine, 

before than taking my leave of you,

with the deepest gratitude ever, 

let me send you all my love !


See you soon ♥





QUOTATIONS:


1 - HISTORIA, issue 110, January 1967, p.62

2 - Ivi

3 - HISTORIA, op. cit., p.66

4 - Ivi

5 - HISTORIA, op. cit., p.68





Non riuscì a farne la sua amante e la incoronò imperatrice - Storia dell'amore tra Napoleone III ed Eugenia de Montijo.


IMMAGINE 1 - Eugenia de Monijo in un ritratto di Franz Xaver Winterhalter datato 1856


 "L'Imperatore corteggia la piccola Montijo" 1  

scriveva Lord Cowley, ambasciatore d'Inghilterra a Parigi, a Lord John Russel. Era appena iniziato il 1853 e da ben sette anni Luigi Napoleone, già Presidente della Repubblica francese (1848-1852), appena divenuto imperatore con il nome di Napoleone III, era vincolato ad una relazione con una certa Harriet Howard, un'attrice famosa nel Regno Unito e soprannominata in Francia La catena inglese.
Uomo intraprendente, scapolo ostinato le cui avventure galanti non si riuscivano più a contare e ferreo amante della propria libertà, il figliastro di Bonaparte mai prima di allora si era legato per così tanto tempo ad una donna. 
 

IMMAGINE  2  A SINISTRA - Portrait of Harriet Howard, Duchess of Sutherland di Franz Xavier Winterhalter. 


Luigi Napoleone aveva portato a Parigi da Londra nel 1848 questa splendida giovane stella del demi-monde e non si era mai separato da lei. Il che faceva pensare che proprio questa attrice, figlia di un calzolaio che lavorava per l'aristocrazia inglese e nipote del proprietario del Castle Hotel in Brighton-località costiera situata sulla costa meridionale dell'Inghilterra frequentata da persone come Jane Austen ed Eliza de Feuillide-dovesse diventare la sua futura sposa. Ma le voci che circolavano nei salotti aristocratici del tempo sembravano smentire quella che ormai andava consolidandosi come una certezza. Infatti con l'inizio del 1853 l'Imperatore aveva bruscamente interrotto la relazione amorosa che lo legava a lei.
Il 16 gennaio la marchesa di Contades, giovane aristocratica molto in vista nella società parigina e al corrente di tutti i pettegolezzi mondani scriveva al padre, il maresciallo di Castellane:

"Avrete sentito anche da lontano l'eco delle chiacchiere di Parigi. Non si parla d'altro che del matrimonio dell'Imperatore e della signorina de Montijo. 
E pare che debba proprio avvenire...".2

Inutile dire che tutta la famiglia dell'Imperatore non vedeva di buon occhio un tale matrimonio e fece l'impossibile per impedirlo.
Ma perché la bellissima signorina de Montijo, che incantava tutti gli uomini con la sua ricercata bellezza, il suo incedere signorile ed il suo sguardo che lasciava senza parole anche le demoiselles parigine, all'età di 27 anni non si era ancora sposata?
Tutti si ponevano questa domanda con molti sottintesi e molta malignità, senza sapere che quella fanciulla, così splendida ed adorata, sempre elegantissima ed ammirata, aveva sofferto crudeli delusioni amorose che le avevano spezzato il cuore. 
Appartenente all'alta nobiltà spagnola, María Eugenia Ignacia Agustina de Palafox y Portocarrero de Guzmán y Kirkpatrick, che discendeva dalla famiglia Guzman da parte di padre e grazie alla madre aveva nelle vene il sangue del re di Scozia Robert Bruce, si era invaghita del duca d'Alba, il più bel nome di Spagna, ma si era fatta da parte per lasciare il posto all'adorata sorella Paca- nome per intero María Francisca de Sales de Palafox y Portocarrero de Guzmán y Kirkpatrick- anche lei innamoratasi follemente di lui.


IMMAGINE 3 A DESTRA -  Francisca de Sales Portocarrero y Palafox, Duquesa de Alba, di Federico de Madrazo, 1855

Quindi aveva provato sinceri sentimenti per il marchese d'Alcanice, ma la sua famiglia la rifiutò, e quindi Eugenia dovette rinunciare anche a questo suo amore.
Il suo cuore, doppiamente ferito nel profondo, la indusse a rifiutare le numerose proposte di matrimonio che seguirono e si ritrovò ancora sola in un'età che al tempo era considerata non più da marito.
Aveva conosciuto l'Imperatore nel 1949 quando ancora era presidente della Repubblica francese con il nome di Luigi Napoleone ad un pranzo che diede la principessa Matilde, sua sorella: travisando un discorso fatto da Eugenia, seduta al suo fianco a tavola, il giovane rubacuori la scambiò per una donna appartenente alla categoria delle "donne facili" e subito individuò in lei una degna sostituta di Harriet Howard, amante abusiva che si era fatta ingombrante e che dava noia agli aristocratici francesi.
Ma a nulla valsero i numerosi tentativi di corteggiamento avanzati da Luigi Napoleone, che non si stancava di invitare Eugenia e la madre a pranzi, cene, battute di caccia e le faceva pervenire doni, anche costosi. Eugenia non cedeva. Non voleva dimostrarsi una donna facile, non lo era assolutamente.
Quando in Francia si profilarono le prospettive di un impero, diplomatici e ministri cominciarono a pensare di far sposare Luigi Napoleone e lui stesso cominciò a pensarci; tuttavia sapeva di non avere possibilità di accesso nelle famiglie sovrane d'Europa perché non godeva della simpatia delle Grandi Corti.

"Mi spingono a decidermi perché bisogna fondare una dinastia. Ma i Wasa non hanno voluto darmi la loro figlia. La Russia e l'Austria non mi considerano un buon partito, l'Inghilterra nemmeno. Vorrei trovare una bella principessa della quale potermi innamorare." 3


Frattanto Eugenia e la madre avevano programmato di lasciare la capitale francese il 2 gennaio del 1853 per trascorrere l'inverno a Roma e, proprio mentre stavano salendo in carrozza per iniziare il loro lungo viaggio, furono fermate da un messo dell'Imperatore che le voleva a cena al Palazzo delle Tuileries quella sera stessa.
Quando Eugenia fece il suo ingresso nel salone, vestita con un abito bianco guarnito di fiocchi d'argento, fu tale l'invidia delle dame presenti che giunsero a far sentire le loro voci dire:

"Avventuriera!" 4

Per Eugenia, ridotta in lacrime da quelle parole, non rimaneva davvero altro da fare che andarsene, ma l'Imperatore la fermò: era deciso a non perderla e a chiedere alla contessa de Montijo, sua madre, la sua mano quella sera stessa.
Le nozze furono fissate per il  30 gennaio a Notre Dame ed il giorno prima fu ufficiato il rito civile.


IMMAGINE 4 - Incisione di Jules Gaildrau (1816-1898) che documenta il matrimonio civile tra Napoleone III ed Eugenia de Montijo avvenuto il 29 gennaio 1853 alle Tuileries


Quella domenica di fine gennaio le campane non smisero di suonare a festa: il popolo, curioso, si era assiepato numeroso lungo le vie ed aveva colmato la grande piazza.
Finalmente arrivò la carrozza imperiale, da cui scese l'Imperatore e dietro di lui Eugenia.
La futura Imperatrice vide quei volti tesi rivolti verso di lei, ammutoliti, quei francesi sui quali avrebbe regnato, e rimase in imbarazzo.
Quindi, con un gesto che sorprese tutti, si rivolse verso di loro facendo, con il suo corpo sottile e flessuoso, la più bella riverenza di cui fosse capace. 


IMMAGINE 5 - Copertina della rivista LIFE su cui appare l'imperatrice Eugenia con il suo abito nuziale.


Nel vedere quel gesto di grande umiltà, tutti i presenti gridarono a gran voce: 

"Viva l'Imperatrice!" 5

E fu così che, con la sua dolcezza, Eugenia riuscì a conquistare, infine, anche il suo popolo.

IMMAGINE 6 - Il rito religioso che unì in matrimonio Napoleone III ed Eugenia



Carissimi amici e lettori,

prima di congedarmi da voi,

con la più profonda gratitudine,

lasciate che vi invii tutto il mio affetto!


A presto ♥







CITAZIONI:


1 - HISTORIA, numero 110, gennaio 1967, p.62

2 - Ivi

3 - HISTORIA, op. cit., p.66

4 - Ivi

5 - HISTORIA, op. cit., p.68




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domenica 16 gennaio 2022

When the Mails was saved by a Clever Bolting Horse



A horse drawn mailcart ready to start and to deliver the mail


The intelligence of the horse is widely demostrated: he's able to reason, to discern and decide his behavior on the basis of his own experiences and he's able to understand and interpret the men's words too, especially from the tone and the inflection they use.
But I'm sure that what I'm telling you today is such an unusual news, that it's almost hard to believe it!
Let's come back to 1894, to be more precise to Saturday 15 September and let's take the issue of the LEEDS TIMES which was published just that day; on page 8 we can read that 

An attempt was made to rob the mailcart whilst it was being driven on Thursday night from Ramsgate to Dover. The driver was suddenly attacked by two men. He was cut about the head and face and found passed out. 

If we go on reading this aricle, we come to know that the ill fated driver 

was struck in the back of the head with a heavy implement. He was later found unconscious on a roadway near Sandwich. What the thieves intended to steal from the mail cart is unclear, for they were ultimately thwarted in their goal. Having seen them attack his master, the mail horse bolted away with the mail before the two villains could catch him.

The horse was apparently familiar with the mail route and, despite having no human to guide him, he galloped straight for the next mail stop at Sandwich and delivered the mail on his own. He was so efficient in his endeavor that having arrived at Sandwich, an edition of the DUNDEE EVENING TELEGRAPH dating back to two days later states that 

Not a single piece of mail was reported to be missing. The driver later recovered and proceeded on his journey. 

The newspapers do not explicitly say so, but I suppose that he reconnected with his horse at Sandwich. As for the horse, though reports do refer to him as an “intelligent horse” who saved the mail bags, there is no more information about him.
Loose horses, when frightened, will often head straight home to the safety of their stable—no matter how intricate the journey or how burdensome their cargo. For example, an 1882 edition of the THETFORD & WATTON TIMES and of the PEOPLE'S WEEKLY JOURNAL reports on a farmer who was driving a cart of sheep into town. When he climbed down to latch a gate, his horse bolted away with the cart and the sheep.  As the article states:

Although there were two or three turns in the road, it passed them all safely, and turned into the gateway of its home without doing the least damage to itself or cart.

But let's come back to the 'hero' of our story.
Granted, he did not live in Sandwich, but it was a regular stop on his route and a place which he was familiar with. Horses are far intellligent, we said it, but we may think that there are more kinds of intelligence: the newspapers allude that the mail horse’s work ethic and his intelligence inspired him to continue on with the mail delivery, but we can argue that he merely galloped to the closest place of safety. 
In any case, he demonstrated a very remarkable mental capacity.
We call them all 'animals', but for their sensitiveness, they're all gifted creatures which make our lives better lives and which can teach us so, so much if we are able to observe them and to listen to them!


MAN'S BEST FRIEND - Three horses and four foxhounds at water trough, 
by Carl Reichert, Austrian painter (1836-1918)



I thank you for the time you devoted to this reading and to me today, 
I'm truly glad to have such lovely readers and friends!
With the deepest joy and love ever, 
I hope to 
See you soon ❤






SOURCES:

https://www.britishnewspaperarchive.co.uk/






Quando il carico postale fu salvato da un diligente cavallo in fuga.


IMMAGINE 1 - Un carro postale guidato da un cavallo pronto a partire e a consegnare il suo carico


L'intelligenza del cavallo è ampiamente dimostrata: è in grado di ragionare, di discernere e decidere il proprio comportamento in base alle proprie esperienze ed è in grado di comprendere e interpretare la parola dell'uomo, soprattutto dal tono e dall'inflessione utilizzata.
Nonostante ciò, quella che mi accingo a raccontarvi oggi è una notizia talmente insolita, che è quasi difficile da credersi!
Torniamo al 1894, più precisamente a sabato 15 settembre, e prendiamo il numero del LEEDS TIMES che fu pubblicato proprio quel giorno; a pagina 8 leggiamo che

È stato fatto un tentativo di rapinare il carro postale mentre veniva condotto giovedì notte da Ramsgate a Dover. Il conducente è stato improvvisamente aggredito da due uomini. Fu trovato con tagli alla testa e sul volto e privo di sensi.

Se continuiamo a leggere questo articolo, veniamo a sapere che lo sfortunato conducente

è stato colpito alla nuca con un attrezzo pesante. Successivamente è stato trovato incosciente su una strada vicino a Sandwich. Non è chiaro cosa i ladri intendessero rubare dal carro della posta, poiché alla fine furono vanificati nel loro obiettivo. Dopo averli visti attaccare il suo padrone, il cavallo che trainava il carro è scappato via con la posta prima che i due malvagi potessero catturarlo.

Apparentemente il cavallo conosceva il percorso della posta e, nonostante non avesse un essere umano a guidarlo, galoppò dritto verso la prossima fermata, che era il centro di Sandwich, e consegnò la posta da solo. Fu così efficiente nel suo sforzo che, essendo arrivato a Sandwich, un'edizione del 1894 del DUNDEE EVENING TELEGRAPH datata due giorni dopo teneva a dichiarare che 

Non era stata segnalata la mancanza di un solo pezzo dal carico trasportato. Il conducente si è poi ripreso e ha quindi proseguito il suo viaggio.

I giornali non lo dicono esplicitamente, ma probabilmente l'uomo avrà recuperato il suo cavallo a Sandwich. Per quanto riguarda il cavallo, sebbene i rapporti si riferiscano a lui come a un "cavallo intelligente" che ha salvato i sacchi della posta, non ci sono più informazioni che lo riguardano.
I cavalli sciolti, quando sono spaventati, spesso tornano direttamente a casa, al sicuro nella loro stalla, non importa quanto intricato il viaggio o quanto gravoso sia il loro carico. Ad esempio, un'edizione del 1882 del THETFORD & WATTON TIMES e del PEOPLE'S WEEKLY JOURNAL riportano la notizia di un contadino che stava guidando un carro di pecore in città. Quando scese per chiudere un cancello, il suo cavallo corse via con il carro e le pecore. Come è scritto sull'articolo:

Sebbene ci fossero due o tre curve sulla strada, le superò tutte in sicurezza e svoltò nel cancello della sua casa senza fare il minimo danno a se stesso o al carro.

Tornando al protagonista della nostra storia, è certo che non vivesse a Sandwich, ma era quella una tappa fissa lungo il suo percorso e un luogo che ben conosceva. I cavalli sono molto intelligenti, lo abbiamo detto, ma possiamo pensare che ci siano più tipi di intelligenza: i giornali alludono al fatto che l'etica del lavoro del cavallo addetto al trasporto della posta e la sua intelligenza lo abbiano ispirato a continuare con la consegna del suo carico, ma possiamo anche pensare che abbia semplicemente galoppato verso il più vicino luogo di sicurezza.
In ogni caso, diede esibizione di una capacità mentale davvero notevole.
Li chiamiamo tutti 'animali', ma per la loro sensibilità sono tutte creature dotate che rendono la nostra vita migliore e che possono insegnarci davvero molto se riusciamo ad osservarle e ad ascoltarle!


IMAGINE 2 - MAN'S BEST FRIEND - Three horses and four foxhounds at water trough, 
di Carl Reichert, pittore austriaco (1836-1918)


Vi ringrazio per il tempo che avete dedicato a questa lettura e a me oggi,
Sono davvero felice di avere lettori e amici così adorabili!
Con la gioia e l'amore più profondi che mai,
Spero di riavervi presto qui ❤










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