lunedì 21 luglio 2014

The Duchess of Bedford, the afternoon tea, the Scones and the Victoria Sponge.



"Era un caldo pomeriggio del luglio 1841, afoso, ozioso, sonnolento .... 


persino gli uccelli del parco del castello di Belvoir, la sontuosa residenza dei Duchi di Rutford, sembravano concedersi un silenzioso riposo tra il fresco delle fronde degli alberi secolari, ma Lady Anna Stanhope non riusciva ad avere quiete, sentiva sì una forte sonnolenza, ma lo stomaco troppo vuoto le procurava un'irrequietezza che al riposo era del tutto contraria, ed il tempo sembrava non scorrere mai ....

'Non era possibile lasciare trascorrere così tante ore senza mangiare nulla, a metà del pomeriggio era normale che la cogliesse una certa spossatezza', si diceva, anzi, si chiedeva come facessero gli altri a non stare male; erano le quattro del pomeriggio, molte ore erano trascorse da quando alla tavola imbandita del Duca John Manners avevano servito il luncheon, il pranzo, un pasto molto leggero, fatto di una portata di carne fredda e qualche sandwich, accompagnati da un bicchiere di ale ... e quante ancora la separavano dal supper, la cena, che si teneva a tarda sera ?

No, non aveva più la forza di resistere a quello che sembrava un sacrificio del tutto inutile e privo di senso, era stanca di trascorrere il pomeriggio in letto solo perchè le forze le venivano meno, solo perchè la coglieva quello che lei stessa definiva "un senso di cedimento" 1 !

Impugnando l'estremità della corda che era collegata ad uno dei tanti campanelli che raggiungevano i domestici nelle cucine, chiamò a sè una cameriera del Duca chiedendole che le venisse servito su di un vassoio del tè, rigorosamente Darjeeling, dei panini, burro, qualche cucchiaiata di marmellata ed un po' di torta da accompagnare al tè.
Inutile dire che dopo aver consumato questo spuntino lady Anna si sentì del tutto ristorata e pronta ad affrontare una deliziosa passeggiata, avendo persino recuperato un ottimo umore con cui intrattenere il resto degli ospiti facenti parte della compagnia in vacanza all'ambito castello."











Va da sè che quello dell'afternoon meal divenne presto, inoltre, una simpatica occasione per trascorrere qualche minuto in gradevole compagnia, consacrando così il rito dell'afternoon tea che piacque molto anche alla regina Victoria, della quale Lady Anna Stanhope, Duchessa di Bedford, era una dama di compagnia, forse la più amata, che le fu accanto per lungo tempo, al punto che lo adottò immediatamente:




Guglielmo Zocchi ( 1874 - 1957 ), Tea Time



alle cinque del pomeriggio le ladies, dopo una gradevole passeggiata, si cambiavano d'abito per sedersi e gustare una o più tazze di tè insieme con sandwiches e dolci seguendo un rito che divenne talmente solenne che con il 1855 venne creata la prima linea di abiti femminili 'per il tè' 





... ecco, a proposito di dolci, alla Duchessa di Bedford si deve non solo l'istituzione del rito del tea time di cui vi ho qui già parlato, ma anche la fama degli Scones e l'invenzione della Victoria Sponge, originariamente chiamata Victoria Sandwich ( o Sandwiches ), che all'afternoon tea da allora canonicamente si accompagnano.



GLI SCONES, PANINI DOLCI FATTI APPOSITAMENTE PER IL TE' ~


Il loro nome suona antico, vagamente legato alla lingua inglese ed infatti molteplici sono gli indizi e le supposizioni sulla possibile etimologia del termine 'scone': alcuni studiosi lo fanno risalire al gaelico 'sgonn' termine che significa 'massa informe' o 'gran boccone', altri dalla parola olandese 'schoonbrot', che significa 'bel pane', ma vi è anche chi crede che provenga dalla Pietra del Destino, ovvero un luogo sito nella città di Scone, antica capitale scozzese in cui venivano incoronati i re ( una curiosità: sulla Pietra del Destino i monarchi del Regno Unito vengono incoronati ancora oggi ! )

Sta di fatto che qualsiasi sia l'origine del termine, gli Scones nascono in Scozia agli inizi del 1500 come semplici panini preparati velocemente impastando farina di avena ed acqua senza lievito e cotti su pietra. Per servirli si era soliti tagliarli in 4 parti ricavandone così 4 triangoli.
Quando il lievito diventò disponibile per tutti, gli Scones cambiarono volto, fu più semplice cuocerli in forno, e divennero i biscotti ben lievitati che conosciamo oggi, preparati talvolta anche con farina di grano o d’orzo, con lievito e poco zucchero, spesso farciti con panna poco montata, marmellata o lemon curd.

Al capitolo XXXV, la ricetta 1786 del libro di Mrs Isabella Beeton, pubblicato nel 1861, così suggerisce di preparare quelli che al tempo erano ancora chiamati Tea-Cakes:

1786. INGREDIENTI. - £ 2. di farina, 1/2 cucchiaino di sale, 1/4 libbra di burro o strutto, 1 uovo, un pezzo di lievito tedesco delle dimensioni di una noce, latte caldo.
Esecuzione. - Mettere la farina (che dovrebbe essere perfettamente asciutta), in una terrina e mescolarvi il sale, e lavorarvi il burro morbido o lo strutto; poi battere l'uovo bene, mescolate ad esso il lievito e aggiungerli alla farina con il latte caldo, tanto fino ad ottenere una pasta liscia, e impastare bene. Lasciate lievitare vicino al fuoco e, quando sarà ben lievitata, formare con essa delle piccole torte; metterli sui di una teglia, lasciate lievitare ancora per qualche minuto prima di metterli nel forno e cuocere da 1/4 a 1/2 ora  a temperatura moderata. Sono molto belli con l'aggiunta di un paio di ribes e un po 'di zucchero: dovrebbero essere messi dopo il burro nel composto di farina. Questi dolci devono essere imburrati, e mangiati caldi appena sfornati; ma, quando anche fossero stantii, sono molto belli spaccati e tostati; o, se immerso nel latte, o anche acqua, e posti poi in su di una teglia forno caldo ad intiepidire, essi saranno quasi come appena fatti.
Tempo - 1/4 a 1/2 ora.
Costo medio, 10d.
Sufficiente per fare 8 tortine da tè.
Stagione per farli: in qualsiasi momento. 2




~ VICTORIA SPONGE, LA TORTA DEGNA DI UNA REGINA ~


Come detto poc'anzi, quel fatidico pomeriggio la Duchessa di Bedford chiese, tra le altre cose, che le venisse portata una torta; in cucina vi era un pan di spagna, quello che gli inglesi chiamano 'sponge', una base soffice e spumosa, appunto, da farcire a piacimento e/o ricoprire con glassa, creme, cioccolato ... Lady Anna la fece tagliare in due dischi e vi interpose uno strato di marmellata ed uno di burro ... ne rimase deliziata, ma secondo il suo gusto al burro poteva sostituirsi con ulteriore successo e delizia per il palato della panna montata molto morbida, come piace agli inglesi ... Di questo nuovo dolce la regina Victoria fu altresì entusiasta, ad ogni suo afternoon tea non poteva mancare questo grande Sandwich dolce che in suo onore venne chiamato Victoria Sandwiches per l'aspetto che assumevano le fette in cui andava servita; così lo troviamo infatti definito nel sempre prezioso volume di Mrs Beeton al capitolo XXIX dove ne leggiamo la ricetta originale:

1491. INGREDIENTI. - 4 uova; l'equivalente del loro peso in zucchero pestato ( a velo ), il burro e la farina; 1/4 cucchiaio di sale, uno strato di qualsiasi tipo di marmellata.
Esecuzione. - Sbattere il burro a crema; setacciarvi la farina e lo zucchero; mescolate bene gli ingredienti insieme, e aggiungere le uova, che devono essere preventivamente accuratamente sbattute ( i bianchi separatamente dai tuorli ). Quando il composto è ben battuto per circa 10 minuti, imburrare una teglia Yorkshire per pudding, versarvi l'impasto e cuocere in forno moderato per 20 minuti. Lasciate raffreddare, spalmare metà della torta con uno strato di conserva, porre sopra l'altra metà della torta, premere le due parti insieme, e poi tagliarla in piccole fette larghe un dito; impilarli in diagonale su un piatto di vetro, e servire.
Tempo. - 20 minuti.
Costo medio, 1s. 3d.
Sufficiente per 5 o 6 persone.
Stagione per farla: in qualsiasi momento. 3

Era l'anno 1861, la regina lamentava la perdita del caro consorte Albert e da allora avrebbe vestito il lutto per il resto della sua vita; si ritirò presso la residenza di Osborne House, sita sull'Isola di Wight dove trascorrerà da allora la maggior parte dei suoi giorni e si dice che proprio negli anni ottanta, durante un soggiorno in quella sua residenza, ella abbia deciso di mutare il nome della torta a cui era affezionata da Victoria Sandwiches in Victoria Sponge, avvalorando la versione suggerita dalla Duchessa di Bedford, quella con l'aggiunta di panna.
Dimenticavo di dirvi, inoltre, che la vera Victoria Sponge è quella in cui i due dischi di pan di spagna sono cotti separatamente, in due teglie perfettamente identiche, perciò più alta ed ancor più soffice dell'originaria !





Alexander Rossi ( 1840 - 1916 ), Afternoon Tea




non appena il campanello del salotto suona per il tè, il valletto entra con il vassoio, che è stato precedentemente preparato; fa girare il vassoio tra i membri della compagnia, con panna e zucchero, essendone il tè ed il caffè generalmente privi, mentre un'altro inserviente, fa girare dolci, toasts, biscotti... o qualasiasi altra cosa buona da mangiare come richiesto, rimuovendo il tutto quando il momento del tè sarà concluso. 4

Ebbene, io mi sento di ringraziare la Duchessa di Bedford per tutto quanto ci ha lasciato e ... consideratevi tutti invitati ad un tè all'insegna dell'amicizia qui, nel salotto di  My little old world, nel più autentico rispetto della tradizione anglosassone ... che ne dite ?
Vi aspetto !

A presto 












Bibliografia: 

Bennet A. WEINBERG e Bonnie K. BEALER, Tè, caffè e cioccolata.I mondi della caffeina tra storie e culture, Donizelli, Roma, 2009

Isabella BeetonMrs. Beeton's Book of Household Management (Comprising Information for the Mistress, Housekeeper, Cook, Kitchen-maid, Butler, Footman, Coachman, Valet, Upper and under house-maids, Lady’s-maid, Maid-of-all-work, Laundry-maid, Nurse and nurse-maid, Monthly, wet, and sick nurses, etc. etc. - also, sanitary, medical, & legal memoranda;) with a history of the origin, properties, and uses of all things connected with home life and comfort., S. O. Beeton Publishing, London, 1861
- disponibile on-line al seguente indirizzo: 
http://ebooks.adelaide.edu.au/b/beeton/isabella/household/



Citazioni: 

1 - Bennet A. WEINBERG e Bonnie K. BEALER, Tè, caffè e cioccolata. I mondi della caffeina tra storie e cultureDonizelli, Roma, 2009, pag. 198;

2 - Isabella BeetonMrs. Beeton's Book of Household Management (Comprising Information for the Mistress, Housekeeper, Cook, Kitchen-maid, Butler, Footman, Coachman, Valet, Upper and under house-maids, Lady’s-maid, Maid-of-all-work, Laundry-maid, Nurse and nurse-maid, Monthly, wet, and sick nurses, etc. etc. - also, sanitary, medical, & legal memoranda;) with a history of the origin, properties, and uses of all things connected with home life and comfort., S. O. Beeton Publishing, London, 1861, cap. 35;

3 - Isabella Beeton, op. cit., cap. 29;

4 - Ibidem, cap. 41.












It was a hot afternoon in July 1841, sultry, lazy, sleepy .... 


even the birds in the park of the castle of Belvoir, the sumptuous residence of the Dukes of Rutford, seemed to enjoy a quiet rest among the cool leaves of the trees, but Lady Anne Stanhope couldn't be quiet, she felt so strong sleepiness, but her too empty stomach caused her a restlessness that was completely contrary to the rest, and time seemed to slide ever .... 

'It wasn't possible to leave to spend so many hours without eating anything, in the middle of the afternoon it was normal that a certain fatigue caught her', she said to herself, indeed, she wondered how the others couldn't feel bad; It was four o'clock in the afternoon, several hours had passed since at the dining table of the Duke John Manners they had served the luncheon, a very light meal, consisting of a flow of cold meat and a few sandwiches, accompanied by a glass of ale... and how many still separated her from supper, the dinner, which was held late in the evening? 

No, no longer she would have the strength to resist to what looked like a totally useless and meaningless sacrifice, she was tired of spending her afternoon in bed just because her strength was beginning to fail, just because what she herself called "a sense of failure " caught her ! 1 

Holding the ends of the rope that was connected to one of the many bells that reached the servants in the kitchen, she called her a Duke's maid asking her that it was served on a tray some tea, strictly Darjeeling, sandwiches, butter, a few tablespoons of jam and a cake to accompany the tea. 
Needless to say, after consuming this snack Lady Anna felt completely refreshed and ready to take on a delightful walk, having even recovered a good mood with which entertain the rest of the guests which were part of the company on holiday at the realm castle.


- picture 1 

- picture 2

- picture 3


It goes without saying that the afternoon meal became soon also a nice opportunity to spend a few minutes in pleasant company, thus consecrating the ritual of the afternoon tea, that also very pleased Queen Victoria, of which Lady Anne Stanhope, Duchess of Bedford , was a lady-in-waiting, perhaps the most beloved, who was beside her for a long time, to the point that she immediately 'adopted' it:


- picture 4 - Guglielmo Zocchi ( 1874 - 1957 ), Tea Time


at five o'clock in the afternoon the ladies, after a pleasant walk, changed their clothes to sit and enjoy one or more cups of tea with sandwiches and cakes along with a ritual that became so solemn that in 1855 was created the first line female 'tea gowns'


- picture 5

- picture 6


well ..., talking of sweets, the Duchess of Bedford must be not only the establishment of the ritual of tea time which I have already spoken here, but also the reputation of the invention of the Scones and Victoria Sponge, originally called Victoria Sandwich (or Sandwiches), which at the afternoon tea since then canonically are accompanied. 



~ SCONES, SWEET BUNS ESPECIALLY MADE FOR TEA ~

- picture 7 on the left - Their name sounds quite old, loosely tied to the English language and in fact there are many clues and guesses on the possible etymology of the word 'scone': some scholars trace it to the Gaelic term 'sgonn' meaning 'blob' or 'big mouthful ', others from the Dutch word 'schoonbrot', which means 'good bread', but there are also those who believe that it comes from the Stone of Destiny, which is a place in the city of Scone, the ancient capital of Scotland, where kings were crowned (a curiosity: on the Stone of Destiny the UK monarchs are crowned still today ! ) 

The fact is that, whatever the origin of the term is, Scones were born in Scotland in the early 1500s as simple sandwiches prepared fastly by mixing oatmeal and water without yeast and baked on stone. To serve it was customary to cut them into 4 pieces deriveing 4 triangles. 
When baking powder became available to everyone, Scones changed face, it was easier to cook them in the oven, and so they became the well-leavened biscuits that we know today, sometimes prepared with wheat or barley flour, yeast and a little of sugar, often stuffed with a little of cream, jam or lemon curd. 

In Chapter XXXV, the recipe number 1786 of the book of Mrs. Isabella Beeton, published in 1861, suggests to prepare those, at the time, were still called Tea Cakes:

1786. INGREDIENTS. — 2 lbs. of flour, 1/2 teaspoonful of salt, 1/4 lb. of butter or lard, 1 egg, a piece of German yeast the size of a walnut, warm milk.
Mode. — Put the flour (which should be perfectly dry) into a basin mix with it the salt, and rub in the butter or lard; then beat the egg well, stir to it the yeast, and add these to the flour with as much warm milk as will make the whole into a smooth paste, and knead it well. Let it rise near the fire, and, when well risen, form it into cakes; place them on tins, let them rise again for a few minutes before putting them into the oven, and bake from 1/4 to 1/2 hour in a moderate oven. These are very nice with a few currants and a little sugar added to the other ingredients: they should be put in after the butter is rubbed in. These cakes should be buttered, and eaten hot as soon as baked; but, when stale, they are very nice split and toasted; or, if dipped in milk, or even water, and covered with a basin in the oven till hot, they will be almost equal to new.
Time. — 1/4 to 1/2 hour.
Average cost, 10d.
Sufficient to make 8 tea-cakes.
Seasonable at any time.




~ VICTORIA SPONGE, THE CAKE FIT FOR A QUEEN ~

- picture 8 on the right - As mentioned above, that fateful afternoon, the Duchess of Bedford asked, among the other things, that it was brought her a cake; in the kitchen there was what the British call 'sponge', a base soft and fluffy, in fact, to be filled as pleased and / or cover with icing, cream, chocolate ... Lady Anna had it cut in two disks and put between them a layer of jam and butter ... She was delighted, but according to her taste butter could be substituted with further success and delight to the palate with cream whipped very soft, just like as British people do prefer ... Queen Victoria was excited by this new cake too, in every afternoon tea of hers couldn't miss this great sweet sandwich that was named in her honor Victoria Sandwiches from the appearance of the slices in which it was served; with this name we can find it in the increasingly precious volume by Mrs. Beeton in Chapter XXIX, where we read the original recipe:


1491. INGREDIENTS. — 4 eggs; their weight in pounded sugar, butter, and flour; 1/4 saltspoonful of salt, a layer of any kind of jam or marmalade.
Mode. — Beat the butter to a cream; dredge in the flour and pounded sugar; stir these ingredients well together, and add the eggs, which should be previously thoroughly whisked. When the mixture has been well beaten for about 10 minutes, butter a Yorkshire-pudding tin, pour in the batter, and bake it in a moderate oven for 20 minutes. Let it cool, spread one half of the cake with a layer of nice preserve, place over it the other half of the cake, press the pieces slightly together, and then cut it into long finger-pieces; pile them in crossbars on a glass dish, and serve.
Time. — 20 minutes.
Average cost, 1s. 3d.
Sufficient for 5 or 6 persons.
Seasonable at any time.


It was the year 1861, the Queen lamented the loss of her beloved consort Albert and since then she'll dress in mourning for the rest of her life; she retired at the residence of Osborne House, located on the Isle of Wight, where she'll spend most of her days and it is said that it belongs to the eighties, during a stay in this residence, her decision to change the name of this cake, which was her favourite in absolute, from Victoria Sandwiches to Victoria Sponge, corroborating otherwise the version suggested by the Duchess of Bedford, the one with the addition of cream. 
I forgot to tell you, also, that the real Victoria Sponge is that in which the two disks of sponge cake are baked separately in two perfectly identical baking-pans, and so even higher and softer tha the original one !


- picture 9 - Alexander Rossi ( 1840 - 1916 ), Afternoon Tea



As soon as the drawing-room bell rings for tea, the footman enters with the tray, which has been previously prepared; hands the tray round to the company, with cream and sugar, the tea and coffe being generally poured out, while another attendant hands [ round ] cakes, toats, biscuits... or such other eatables as may be required, removing the whole in the same manner when the tea is over. 4



Well, I feel to thank the Duchess of Bedford for everything she has left us all ... consider yourself invited to a friendship - tea here, in the living room of My little old world, in the purest respect of the Anglo-Saxon tradition, ... what do you think about it ...? 
I'll be waiting for all of you ! 


See you soon 











Bibliography: 

Bennet A. WEINBERG e Bonnie K. BEALER, Tè, caffè e cioccolata.I mondi della caffeina tra storie e cultureDonizelli, Roma, 2009

Isabella BeetonMrs. Beeton's Book of Household Management (Comprising Information for the Mistress, Housekeeper, Cook, Kitchen-maid, Butler, Footman, Coachman, Valet, Upper and under house-maids, Lady’s-maid, Maid-of-all-work, Laundry-maid, Nurse and nurse-maid, Monthly, wet, and sick nurses, etc. etc. - also, sanitary, medical, & legal memoranda;) with a history of the origin, properties, and uses of all things connected with home life and comfort., S. O. Beeton Publishing, London, 1861
- disponibile on-line al seguente indirizzo: 
http://ebooks.adelaide.edu.au/b/beeton/isabella/household/



Quotations: 

1 - Bennet A. WEINBERG e Bonnie K. BEALER, Tè, caffè e cioccolata. I mondi della caffeina tra storie e cultureDonizelli, Roma, 2009, pg. 198;

2 - Isabella BeetonMrs. Beeton's Book of Household Management (Comprising Information for the Mistress, Housekeeper, Cook, Kitchen-maid, Butler, Footman, Coachman, Valet, Upper and under house-maids, Lady’s-maid, Maid-of-all-work, Laundry-maid, Nurse and nurse-maid, Monthly, wet, and sick nurses, etc. etc. - also, sanitary, medical, & legal memoranda;) with a history of the origin, properties, and uses of all things connected with home life and comfort., S. O. Beeton Publishing, London, 1861, Chap. 35;

3 - Isabella Beeton, op. cit., Chap. 29;

4 - Ibidem, Chap. 41.














32 commenti:

  1. Oh, Dany, those tea gowns are so beautiful, and that cake looks so, so yummy!!
    Thank you for another beautiful post, sweet friend.
    I wish you a wonderful week.
    xo.

    RispondiElimina
    Risposte
    1. @ Lisa
      yes, these tea gowns are wonderful, aren't they ? I also think them to be so elegant and refined, just fit for true Ladies !
      I heartily thank you for visiting me always with so much enthusiasm and for bringing here your 'brightness', my dear friend, have a love - filled day ♡

      Elimina
  2. Ho Dany...sapessi che meravigliosi ricordi hai stimolato in me con questo tuo post...Infatti ,assaggiai gli "scones" la prima volta che andai diciannovenne negli USA... tiepidi e serviti con della dolce marmellata di fragole...
    Come sempre poi i tuoi lavori sono esposti in maniera cosi piacevole...
    grazie Dany.

    un bacio Anto

    RispondiElimina
    Risposte
    1. @ Anto
      felice, anzi più che felice di aver ridestato in te ricordi lieti, " I ricordi veramente belli continuano a vivere e a splendere per sempre " - Banana Yoshimoto - ... e felice, sempre più felice, di averti al mio fianco, infinitamente te ne sono grata !
      ஐ Ti abbraccio mia cara, con affetto, lasciandoti la buona notte ed augurandoti un sereno riposo ஐ

      Elimina
  3. Carissima Dany, accetto con piacere il tuo "dolcissimo" invito !!!
    Sai parlare di storia, usi e costumi come se tu stessi componendo una melodia !
    Per stare in tema... dolcissima serata,
    Franca

    RispondiElimina
    Risposte
    1. @ Franca
      che meraviglia le tue parole, grazie, dal profondo del cuore, grazie, per esserci sempre !
      Ti mando un bacio, carissima ... quello della buona notte ... e ti aspetto per il tè ✿⊱╮

      Elimina
  4. I so love this post Dany. As too love the gowns but my favorite are the lovely recipes that you share. They look amazing. I do have to give that cake recipe a try. I am drooling here.

    Thank you for the history of these two delightful sweets. I learned something wonderful today.

    Hugs,

    Janet

    RispondiElimina
    Risposte
    1. @ Janet
      I've read in one of your last post that you talked about a recipe, actually I didn't know you to be interested in cooking too, you're a very talented woman, believe me !
      Thank you so much for your beautiful words, my sweet friend, have a lovely day today ...and you could try these recipes if you want to, they're so old, it's true, but they're still valid :) ❥

      Elimina
  5. Carissima Dany! Mi stavo giusto apprestando a fare colazione che avendo appena letto questo bellissimo post ho desiderato che fosse invece il tea time!! La Victoria sponge ogni tanto la preparo anch'io mentre gli scones non ho mai provato a farli ma a questo punto mi dedicherò' a breve..quanto mi piacerebbe fare con tutte voi un tea delle 17 in compagnia, sorseggiando la deliziosa bevanda in un magnifico servizio di Susy, degustando i dolcetti che io e le altre care amiche abbiamo preparato apposta per l'occasione, ammirando i mazzolini che con gran gusto hai confezionato tu mia cara e chiacchierando degli argomenti che tanto ci piacciono in un'atmosfera d'altri tempi e con la tua squisita ospitalità ... Ok smetto di sognare e vado preparare il breakfast per i miei bambini. Un bacio carissima amica e grazie per questi sempre perfetti momenti.

    RispondiElimina
    Risposte
    1. @ laura
      e allora organizziamo un tè virtuale, perchè no ;) !!!
      A questo punto il problema maggiore sarebbe riuscire a trovare il servizio più bello di Susy ... chi lo sceglie, sono tutti talmente belli !

      Ti ringrazio mia dolce amica, sai sempre trovare le parole giuste per aiutarmi a sognare, ti mando un abbraccio forte per augurarti una splendida giornata ღ

      Elimina
  6. mi piace l'idea dell'appuntamento per il the...io ci sono naturalmente e con immenso piacere, amo queste atmosfere romantiche e suggestive...un abbraccio Lory

    RispondiElimina
    Risposte
    1. @ Lory
      certamente, il piacere è tutto il mio e grande ad avere un'amica con cui condividere ciò che amo !
      Contraccambio con affetto l'abbraccio, carissima, per augurarti una lieta serata ⊰♡⊱

      Elimina
  7. Che Tesori siete tu mia dolcissima Dany e Laura.
    Per voi porterò dall'Inghilterra il più bello e il più
    romantico servizio che sia mai stato creato. Poi ci
    troveremo tutte nel tue meraviglioso giardino, naturalmente
    in tenuta ottocentesca, a sorseggiare un buon Thè e una fetta
    di quella buonissima " Victoria Sponge ".......
    Un abbraccio mia dolce, ogni volta che leggo un tuo post la voglia
    di partire e calpestare il suolo inglese si rafforza!
    Love Susy ♥

    RispondiElimina
    Risposte
    1. @ Susy
      eh già, tu stai per tornare nella terra dei desideri, dove i sogni diventano realtà ... anche questa volta ti seguirò, con il pensiero e con il cuore sarò con te ... quanto al sogno di un tè nel mio giardino, beh, non è irrealizzabile, anzi, vorrei poterlo organizzare già da ora, almeno per le amiche italiane che abitano non troppo lontano da qui !
      Ti mando un bacione per augurarti un meraviglioso weekend e per ringraziarti ... sempre ... dolce amica mia ❀⊱╮

      Elimina
  8. So romantic, Daniela. ♥
    It would be lovely to meet up for tea. xo

    RispondiElimina
    Risposte
    1. @ Kia
      my dearest friend, let me think and hope that one day this wish of mine may come true !
      ❦ Wishing you and your hubby a great weekend ❦

      Elimina
  9. Oh, Dany, what perfect timing! I'm on my way, dear one! Keep the tea hot!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. @ June
      for you the teapot is always warm and ready, my dear !
      ❖ Have a blessed weekend, sweet friend, filled with the joy that you always brig with you ❖

      Elimina
  10. complimenti per il tuo blog, così elegante: evoca in me ricordi piacevolissimi. L'ho scoperto attraverso il giveaway che hai appena vinto e inizio a seguirti. Ne approfitto per dirti che ne ho iniziato uno da pochi giorni: sarei onorata dalla tua partecipazione

    RispondiElimina
    Risposte
    1. @ angela
      sei la benvenuta e ti accolgo con un grande abbraccio ringraziandoti per le bellissime parole, sapere che ciò che trovi qui evoca in te emozioni liete è per me una grande gioia, è l'obiettivo principale che mi sono posta avviando ' My little old world' !
      Credimi, sono io ad essere onorata di avere in te una nuova amica che mi segue con piacere e per l'invito che mi porgi, partecipo con molto entusiasmo !
      Ti auguro una lieta serata ♥

      Elimina
  11. Sweet, precious friend, what a charming post! Tea with you would be one of the sweetest gifts I could receive :) Thank you, Dany, for sharing this lovely post with Roses of Inspiration - I was greatly blessed by it.

    Enjoy the remainder of your week! With love and hugs!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. @ Stephanie
      I'm asking you again to forgive my delay, I've dedicated so little time to my beloved blog-friends during these last days because of my loved guests, but I'm more than sure that I have your understanding !
      A tea with you would be such a great gift to me, able to fill my heart and my soul with a very deep joy ... maybe one day we could enjoy of such a blessing !!!

      ♡❤♡ With all my love and sincere gratitude I wish you a most beautiful Sunday, my lovely lady with such a big heart ♡❤♡

      Elimina
  12. A wonderful post full of beautiful things and wonderfully informative. I love your teatime with Royal Albert Old Country Roses. A thoroughly gorgeous post! Thanks so much for linking to Tuesday Cuppa Tea!
    Ruth

    RispondiElimina
    Risposte
    1. @ Ruth
      it's my pleasure, believe me, and how, how glad and honoured I am to welcome you here and to read your words of praise, well, I really cannot say !
      Thanky you for gifting me with such a gladness !

      May your day be filled with much love, my friend,
      thank you, again and again ♥∗✿≫✿≪✿∗♥

      Elimina
  13. Dear Dany:
    I also have a logo picture for my BTTCG Blog Party on the top right of my page if you would like to add it to those who you are linking with. I am going to go share your post with my Afternoon Tea Across America face book page as they will love it. So glad you shared and linked about Anna as we talk a lot about her! Wonderful posting today!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. @ Bernideen
      I've added your logo below, thank you my sweetest friend, and thank you for appreciating this post of mine to the point of sharing it on your Fb page, I'm so truly honoured and delighted by it !

      With far sincere gratitude I wish you all my best for your day, today, and much gladness for your days to come,
      sending blessings to you across the many miles ಌ❀ಌ

      Elimina
  14. We have a lot to thank the Duchess for! Beautiful clothing, delicious food and tea! Happy Tea Day and thank you for this interesting and fun post.

    RispondiElimina
    Risposte
    1. @ Snap
      I'm so overjoyed to welcome you !
      To be honest the Duchess of Bedford changed the British way of life ... and ours too !

      Very grateful for your lovely words,
      I'm sending dear hugs to you ∗⊱༺♡❀♡༻⊰∗

      Elimina
  15. So very lovely! Wish I was at the tea party Lisa@ Sweet Tea N' Salty Air

    RispondiElimina
    Risposte
    1. @ Lisa
      I welcome you with so much joy !

      Hope you had a beautiful week,
      I wish you most wonderful days to come ❥

      Elimina
  16. She sounds like a woman after my own heart! Thank you for sharing this tasty tea time history with us Daniela. Have a lovely Thursday my friend.

    RispondiElimina
    Risposte
    1. @ JES
      my lovely, and I do realize more and more that we resemble much more than I thought ... probably that's the reason why I admire you so much, because we're similar, yes, but you're better than me !

      Thinking of you with my dearest love, I wish you a wonderful end of your week, sending blessings of joy to you ♡❤♡

      Elimina

I WHOLEHEARTEDLY THANK YOU FOR YOUR THOUGHTS AND WORDS, SO PRECIOUS TO ME.